Η ανάπτυξη του process είναι η αρχή σε όλα

Η παστερίωση είναι η διαδικασία, κατά την οποία το γάλα μέσω θερμικής επεξεργασίας, αποβάλλει παθογόνους μικροοργανισμούς - βακτήρια ή μπορεί να αλλάξει τα χαρακτηριστικά του τελικού προϊόντος. Χάρη σε αυτή την διαδικασία ο καταναλωτής παίρνει πάντα το καλύτερο κι ασφαλέστερο προϊόν κάθε μέρα από το ράφι.

Ο φυγοκεντρικός διαχωρισμός χρησιμοποιείται για να διαχωριστεί το γάλα σε κρέμα γάλακτος και το αποβουτυρωμένο γάλα ή για να διαχωριστούν τα σωματίδια, ώστε να καταστεί σαφές και ως εκ τούτου πιο ορεκτικό.

Οι πλάκες ή σωληνοειδείς εναλλάκτες θερμότητας χρησιμοποιούνται για τη θέρμανση και την ψύξη υγρών τροφίμων – βασικές διαδικασίες που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων για να καταστήσουν τα προϊόντα ασφαλή για κατανάλωση.

Τα συστήματα CIP καθαρίζουν τις εσωτερικές επιφάνειες των σωλήνων, των σιλό, του process, φίλτρα και κάθε σχετικό εξοπλισμό χωρίς αποσυναρμολόγηση για την υγιεινή επεξεργασία τροφίμων.